Introduktion til underernæring
Underernæring er en tilstand, hvor en person ikke får tilstrækkelig ernæring til at opretholde en sund kropsvægt og tilfredsstille kroppens behov for næringsstoffer. Det kan have alvorlige konsekvenser for både børn og voksne og kan føre til en række symptomer og følgesygdomme.
Hvad er underernæring?
Underernæring opstår, når kroppen ikke får nok energi (kalorier) eller næringsstoffer som proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Det kan skyldes utilstrækkelig indtagelse af mad, dårlig absorption af næringsstoffer eller øget behov på grund af sygdom eller andre faktorer.
Hvordan opstår underernæring?
Underernæring kan opstå af forskellige årsager, herunder:
- Mangel på mad eller utilstrækkelig kost
- Dårlig fordøjelse eller absorption af næringsstoffer på grund af sygdomme som cøliaki eller inflammatorisk tarmsygdom
- Øget energiforbrug på grund af sygdom, traumer eller stress
- Alkohol- eller stofmisbrug
- Ældre alder og nedsat appetit eller tygge- og synkeproblemer
Underernæringsrelaterede symptomer
Generelle symptomer på underernæring
Underernæring kan manifestere sig med en række generelle symptomer, herunder:
- Vægttab og tab af muskelmasse
- Træthed og svaghed
- Nedsat immunforsvar og øget risiko for infektioner
- Dårlig sårheling
- Nedsat kognitiv funktion og koncentrationsbesvær
- Depression og nedsat livskvalitet
Specifikke symptomer på underernæring hos voksne
Hos voksne kan underernæring også præsentere sig med specifikke symptomer, herunder:
- Nedsat muskelstyrke og fysisk funktion
- Øget risiko for knogleskørhed og frakturer
- Forstyrrelser i hjertefunktionen
- Hormonelle forstyrrelser
- Forringet sårheling og øget risiko for tryksår
Specifikke symptomer på underernæring hos børn
Hos børn kan underernæring have særlige symptomer, herunder:
- Vækstretardering og nedsat højde- og vægtudvikling
- Nedsat muskelstyrke og motorisk udvikling
- Nedsat kognitiv udvikling og indlæringsvanskeligheder
- Forstyrrelser i immunsystemet og øget risiko for infektioner
- Mangel på appetit og ernæringsmæssige mangler
Følgesygdomme forårsaget af underernæring
Dehydrering
Underernæring kan føre til dehydrering, da kroppen mangler væske og elektrolytter. Dette kan resultere i symptomer som tørst, tør hud, svimmelhed og forstoppelse.
Forstyrrelser i vækst og udvikling
Underernæring kan have alvorlige konsekvenser for vækst og udvikling hos både børn og voksne. Det kan føre til nedsat højde- og vægtudvikling hos børn samt hormonelle forstyrrelser og knogleskørhed hos voksne.
Nedsat immunforsvar
Underernæring svækker immunsystemet og øger risikoen for infektioner. Manglende næringsstoffer som vitaminer og mineraler kan påvirke kroppens evne til at bekæmpe bakterier og vira.
Muskelsvaghed og tab af muskelmasse
Underernæring kan føre til muskelsvaghed og tab af muskelmasse. Dette kan påvirke kroppens fysiske funktion og evne til at udføre daglige aktiviteter.
Øget risiko for infektioner
På grund af nedsat immunforsvar er personer med underernæring mere modtagelige for infektioner som lungebetændelse, urinvejsinfektioner og sårinfektioner.
Forringet kognitiv funktion
Underernæring kan påvirke hjernens funktion og føre til forringet kognitiv funktion, herunder problemer med hukommelse, koncentration og indlæring.
Behandling og forebyggelse af underernæring
Diagnose af underernæring
Diagnosen af underernæring kan baseres på en kombination af kliniske tegn og symptomer, ernæringsvurderinger og laboratorietests. Det er vigtigt at identificere underliggende årsager og vurdere ernæringsbehovet hos den enkelte person.
Kosttilpasning og ernæringsterapi
Behandlingen af underernæring involverer ofte kosttilpasning og ernæringsterapi. Dette kan omfatte øget kalorie- og proteinindtagelse, kosttilskud og eventuelt intravenøs ernæring i svære tilfælde.
Støtte og opfølgning af sundhedspersonale
Sundhedspersonale spiller en vigtig rolle i behandlingen af underernæring ved at give støtte, vejledning og opfølgning. Dette kan omfatte ernæringsevalueringer, ernæringsplanlægning og monitorering af ernæringsstatus.
Forebyggelse af underernæring
Forebyggelse af underernæring indebærer at sikre tilstrækkelig og varieret kost, især hos sårbare grupper som ældre, syge og børn. Det er vigtigt at opretholde en sund livsstil, spise balancerede måltider og søge hjælp fra sundhedspersonale ved behov.
Opsummering
Underernæring er en tilstand, hvor kroppen ikke får tilstrækkelig ernæring til at opretholde en sund kropsvægt og tilfredsstille kroppens behov for næringsstoffer. Det kan føre til en række symptomer og følgesygdomme, herunder vægttab, træthed, nedsat immunforsvar og muskelsvaghed. Behandlingen involverer kosttilpasning, ernæringsterapi og støtte fra sundhedspersonale. Forebyggelse er vigtig for at undgå underernæring, især hos sårbare grupper som ældre, syge og børn.